清冰箱之大滷湯

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食材

番茄 2大顆
白菜 6小葉
豆腐 一方塊
蝦仁 一碗
干貝 數顆
蟹肉棒 3條
蛋 (打散) 4顆
醬油 4大匙
烏醋 4大匙
烹大師 2小匙
胡椒 一點
蒜泥 一小匙
約3/4大匙
1500 ml
  • 1將水煮滾, 將所有固體材料先放入,   (基本上就看冰箱剩什麼, 香菇, 木耳, 青蔥皆可)
  • 2再次滾時再加入蛋花, 加調味料, 鹽和醬油可依口味增減, 顏色不夠深就多放醬油少放鹽, 反之亦然
  • 3做湯麵或燴飯都好吃喔
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2016/09/08 發表 1,100 瀏覽

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