百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛咪蔡的蔬食料理筆記
16 食譜 404 粉絲

蛋炒飯便當・義式風味蕃茄佐香料炒飯

蛋炒飯便當・義式風味蕃茄佐香料炒飯

描述

炒飯也有義式風味嗎?

我想說義大利麵在台灣最常見的口味就是茄汁,紅醬的色彩與炒飯混合,讓我聯想到的就是義式風味了

675 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 熱油鍋,將打散的雞蛋汁倒入鍋中,拌炒至七分熟起鍋備用

  • 將切丁番茄下鍋拌炒,約一分鐘

  • 將煮好的米飯加入拌炒番茄的鍋中

  • 把米飯和番茄拌勻,並加入高湯與番茄醬繼續拌炒

  • 待米飯將湯汁收乾,即可加入炒好的雞蛋並灑上些許黑胡椒後起鍋

小撇步

1、這樣的番茄醬口味炒飯,我第一次吃到是在國小時期,當時安親班老師作的午餐,在那之前我吃過的炒飯都是醬油口味的,但是喜歡番茄的我,想當然是一次就喜歡上了這樣的炒飯
番茄醬汁帶酸帶甜,非常的開胃呢!
2、泰國米較細長,拿來作炒飯料理很適合,米飯會呈現粒粒分明的口感

2.7 萬 瀏覽
avatar
愛咪蔡的蔬食料理筆記 16 食譜 404 粉絲

料理是一趟屬於自己心的旅程 一個人暖暖的 從市場買菜、構思菜色、挑選蔬果 一個人靜靜的 在廚房為心愛的人準備料理 一個人歡喜的 把菜飯備好呼喚那重要的人來吃飯 一起一桌子的 吃下那專屬於私人的幸福時光 而這吉光片羽的記憶,我願與你們分享

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 玉米濃湯 雞胸肉 湯麵 滷肉 雞肉 馬鈴薯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜 花椰菜 打拋豬 雞湯 白菜滷 三杯雞 菠菜 粽子 早餐 糖醋排骨 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯 地瓜 娃娃菜 豆腐 酸辣湯 金針菇 餅乾 家常菜 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 台式泡菜 櫛瓜 香菇雞湯 義大利麵 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 炒飯 番茄炒蛋 排骨 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜