酒釀排骨身體補
收藏 49
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
疼她，
不用做牛做馬，
做菜就好。
(特別是那個來的時候)
------------
酒釀排骨！
完整影片請在FB搜尋 吃暖飯
**生理期來，煮個酒釀食品，
酒釀代替糖調味，可以讓她心情愉悅。
**聽說酒釀在古代是豐胸盛品
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
甜酒釀
3大匙
排骨（愛她就多買點）
400克
黃椒
1顆
蕃茄
1顆
胡蘿蔔
1根
青蔥
2支
香菜
1把
蒜頭
適量
辣椒
適量
手工純釀醬油
2大匙
米酒
適量
啤酒（可用米酒代替）
200cc
-
1排骨汆燙後 撈起 進密封袋 用醬油跟米酒醃 再sous vide 65度90分鐘(可省略) -
2蒜頭&辣椒--切片 胡蘿蔔&蕃茄--切丁 蔥--切段 黃椒--切條 前女友--切乾淨
-
3熱鍋 熱油 下蒜片、辣椒片 炒香
-
4下排骨 下胡蘿蔔、黃椒和蕃茄 一起拌炒
-
5下200cc啤酒，待煮開後轉小火
-
6下酒釀 拌勻 上蓋悶煮25分
-
7再下花椰菜和蔥 再悶5分鐘
-
8試一下味道 調味(鹽或糖，暖男做菜不加味精) 搞定 盛盤 灑點香菜葉 上菜！
小撇步
很多女仕不吃香菜 記得幾天前先問問她～
如果沒用舒肥
那轉小火悶煮的時間要再久一點
肉就會更嫩更軟爛