不沾粉- 椒鹽雞腿
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香香酥酥的雞腿肉，真的是一道好下飯的料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蒜末
適量
蔥花
適量
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
去骨雞腿
2隻
-
1去骨雞腿切塊狀，加入米酒跟鹽巴醃20分左右、切蔥花、蒜末準備 -
2醃好的雞腿先回溫一下在下鍋煎，帶皮的那面先下，不需放油
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3煎到皮恰恰(黃色)，就可以翻面在煎另一面
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4兩面都煎好後先撈起放旁邊備用
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5原鍋的油倒掉，在把雞腿放回鍋中開小火，蒜末跟蔥花這時候加進來拌炒
-
6最後在撒上白胡椒粉跟鹽(少許)，也可以直接加胡椒鹽
-
7拌炒一下後，就可以起鍋了
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8一道香噴噴的鹽酥雞腿就完成了
