羅玲 3 食譜 5 粉絲 追蹤 不沾粉- 椒鹽雞腿 描述 香香酥酥的雞腿肉,真的是一道好下飯的料理 255 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜末 適量 蔥花 適量 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 去骨雞腿 2隻 步驟 去骨雞腿切塊狀,加入米酒跟鹽巴醃20分左右、切蔥花、蒜末準備 醃好的雞腿先回溫一下在下鍋煎,帶皮的那面先下,不需放油 煎到皮恰恰(黃色),就可以翻面在煎另一面 兩面都煎好後先撈起放旁邊備用 原鍋的油倒掉,在把雞腿放回鍋中開小火,蒜末跟蔥花這時候加進來拌炒 最後在撒上白胡椒粉跟鹽(少許),也可以直接加胡椒鹽 拌炒一下後,就可以起鍋了 一道香噴噴的鹽酥雞腿就完成了 4,603 瀏覽 2016/09/06 發表