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羅玲
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陶鍋版-三杯中卷杏鮑菇

陶鍋版-三杯中卷杏鮑菇

描述

口味上有做調整,比較輕淡一點的三杯料理,對身體比較沒負擔還可以吃的很開心哦~

511 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片、蒜切末、切蔥段、杏鮑菇滾刀切塊、透抽切圈狀、九層塔洗淨預備

    切片、切末、切段、杏鮑菇滾刀切塊、透抽切圈狀、九層塔洗淨預備

  • 糖跟醬油先調成醬汁、麻油、米酒預備

    糖跟醬油先調成醬汁、麻油、米酒預備

  • 陶鍋下2大匙麻油炒香薑片

    陶鍋下2大匙麻油炒香

  • 薑片炒至捲曲後在加入蒜末跟蔥段繼續拌炒

    片炒至捲曲後在加入末跟段繼續拌炒

  • 配料炒至香味出來後在加入杏鮑菇

    配料炒至香味出來後在加入杏鮑菇

  • 杏鮑菇炒至有點軟化出水後在加入透抽

    杏鮑菇炒至有點軟化出水後在加入透抽

  • 加入透抽同時也把醬汁(醬油+糖)倒入拌炒

    加入透抽同時也把醬汁(醬油+糖)倒入拌炒

  • 最後鍋邊嗆一些米酒

    最後鍋邊嗆一些米酒

  • 香噴噴的一道三杯中卷杏鮑菇就完成了

    香噴噴的一道三杯中卷杏鮑菇就完成了

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