羅玲 3 食譜 5 粉絲 追蹤 陶鍋版-三杯中卷杏鮑菇 描述 口味上有做調整,比較輕淡一點的三杯料理,對身體比較沒負擔還可以吃的很開心哦~ 511 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 薑片 5-6片 蔥段 適量 蒜末 適量 九層塔 適量 醬油 2大匙 糖 1小匙 麻油 2大匙 米酒 些許 透抽 1中尾 杏鮑菇 2個 步驟 薑切片、蒜切末、切蔥段、杏鮑菇滾刀切塊、透抽切圈狀、九層塔洗淨預備 糖跟醬油先調成醬汁、麻油、米酒預備 陶鍋下2大匙麻油炒香薑片 薑片炒至捲曲後在加入蒜末跟蔥段繼續拌炒 配料炒至香味出來後在加入杏鮑菇 杏鮑菇炒至有點軟化出水後在加入透抽 加入透抽同時也把醬汁(醬油+糖)倒入拌炒 最後鍋邊嗆一些米酒 香噴噴的一道三杯中卷杏鮑菇就完成了 3.3 萬 瀏覽 2016/09/06 發表