陶鍋版-三杯中卷杏鮑菇


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口味上有做調整,比較輕淡一點的三杯料理,對身體比較沒負擔還可以吃的很開心哦~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
薑片
5-6片
蔥段
適量
蒜末
適量
九層塔
適量
醬油
2大匙
1小匙
麻油
2大匙
米酒
些許
透抽
1中尾
杏鮑菇
2個
  • 1
    薑切片、蒜切末、切蔥段、杏鮑菇滾刀切塊、透抽切圈狀、九層塔洗淨預備
  • 2
    糖跟醬油先調成醬汁、麻油、米酒預備
  • 3
    陶鍋下2大匙麻油炒香薑片
  • 4
    薑片炒至捲曲後在加入蒜末跟蔥段繼續拌炒
  • 5
    配料炒至香味出來後在加入杏鮑菇
  • 6
    杏鮑菇炒至有點軟化出水後在加入透抽
  • 7
    加入透抽同時也把醬汁(醬油+糖)倒入拌炒
  • 8
    最後鍋邊嗆一些米酒
  • 9
    香噴噴的一道三杯中卷杏鮑菇就完成了
2016/09/06 發表 9,241 瀏覽
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