香菇筍干控肉

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帶皮五花燉到軟爛一口咬下在口中化開~
秒殺白飯的好滋味

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
帶皮五花肉
500克
香菇
10-15朵
筍乾
300克
蒜頭
5-6顆
辣椒
1支
分組1調味料
醬油
4大匙
細砂糖
2茶匙
白胡椒粉
2茶匙
米酒
少許
  • 1
    筍乾洗淨,帶皮五花肉切塊備用
  • 2
    起油鍋將五花肉煸香至表面金黃倒入蒜頭一起炒出香氣
  • 3
    醬油延鍋邊熗出醬香味後倒入筍乾翻炒一下加入香菇水
  • 4
    所有調味料,辣椒,香菇倒入電鍋內鍋 外鍋約2.5-3杯水煮至開關跳起即可
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小撇步

鹹度可依個人喜好調整
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2016/09/07 發表 2,068 瀏覽
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