香菇筍干控肉
食材
帶皮五花肉
500克
香菇
10-15朵
筍乾
300克
蒜頭
5-6顆
辣椒
1支
分組1調味料
醬油
4大匙
細砂糖
2茶匙
白胡椒粉
2茶匙
米酒
少許
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1 筍乾洗淨,帶皮五花肉切塊備用 -
2 起油鍋將五花肉煸香至表面金黃倒入蒜頭一起炒出香氣
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3 醬油延鍋邊熗出醬香味後倒入筍乾翻炒一下加入香菇水
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4 所有調味料,辣椒,香菇倒入電鍋內鍋 外鍋約2.5-3杯水煮至開關跳起即可
小撇步
鹹度可依個人喜好調整
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