天兵寶塔肉 戚小媽 282 食譜 832 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 耐心 收錄在:東坡肉為什麼要綁繩子?年菜必備東坡肉,入味不膩口的秘訣在於小火燒透、大火收汁 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 三層肉 2斤 梅乾菜或筍乾 適量 豆苗或花椰菜 適量 步驟 滷好的三層.放涼壓扎實.放冰箱一晚.取出.切片不要斷 重新放好擺入模型.再放入炒好的梅乾菜.蒸40分鐘 倒扣盤上湯汁燒濃或勾芡淋上 小撇步 肉要冰過才好切 3,430 瀏覽 2019/10/29 發表