豆醬榨菜肉末蒸豆腐
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豆腐與豆醬肉末一起蒸煮
醬汁甘甜~豆腐入味~好吃又下飯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豬絞肉
100克
板豆腐
1大塊
香菇
30克
榨菜
30克
調味料
黃豆醬
2大匙
細砂糖
1茶匙
香油
1茶匙
米酒
1小匙
-
1香菇泡軟切末,榨菜洗淨切末 所有食材備好 -
2絞肉,榨菜末香菇末與所有調味料拌勻
-
3豆腐洗淨擺入盤中步驟2鋪在豆腐上蒸12-15分即可
小撇步
黃豆醬一般傳統市場都有賣喔!有的會加鳳梨一起醃製
看個人喜好選擇
鹹度依個人喜好調整
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