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豆醬榨菜肉末蒸豆腐

豆醬榨菜肉末蒸豆腐
花媽甜心派
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描述

豆腐與豆醬肉末一起蒸煮
醬汁甘甜~豆腐入味~好吃又下飯

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

豬絞肉
100克
板豆腐
1大塊
香菇
30克
榨菜
30克
調味料
黃豆醬
2大匙
細砂糖
1茶匙
香油
1茶匙
米酒
1小匙

步驟

  • 香菇泡軟切末,榨菜洗淨切末 所有食材備好

    香菇泡軟切末,榨菜洗淨切末 所有食材備好

  • 絞肉,榨菜末香菇末與所有調味料拌勻

    絞肉,榨菜末香菇末與所有調味料拌勻

  • 豆腐洗淨擺入盤中步驟2鋪在豆腐上蒸12-15分即可

    豆腐洗淨擺入盤中步驟2鋪在豆腐上蒸12-15分即可

小撇步

黃豆醬一般傳統市場都有賣喔!有的會加鳳梨一起醃製
看個人喜好選擇
鹹度依個人喜好調整
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花媽甜心派 1,108 食譜 1.3 萬 粉絲

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