*韓式泡菜牛丼飯*加蘋果醋更美味
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寶貝超愛吃的一道菜，超簡單營養又美味😊
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
肥牛
250g
洋蔥
半顆
韓式泡菜
適量
紅蘿蔔（小）
半條
高麗菜（小）
1/4顆
雞蛋
二顆
薑泥
半根
醬油、糖
少許
蘋果醋
二大匙
-
1肉先用醬油、少許糖醃一下，洋蔥、紅蘿蔔切絲先炒軟，加入高麗菜續炒後盛起。 -
2不用再放油接著炒肥牛，半熟後加入剪段的泡菜拌炒不要太久，牛肉變色後將菜類倒回鍋中，加約3/4碗水、薑泥、蘋果醋。
-
3煮滾後淋上蛋液，不要攪動，蛋液熟了加上蔥花就完成了😊
-
4
小撇步
泡菜本身就有鹹，所以不要再加鹽，如果不夠味可以加入泡菜汁，加蘋果醋可以有自然的甜味，是簡單營養又超下飯的一道料理😊