*韓式泡菜牛丼飯*加蘋果醋更美味

2016/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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寶貝超愛吃的一道菜,超簡單營養又美味😊

食材 (4 人份 15 分鐘

肥牛 250g
洋蔥 半顆
韓式泡菜 適量
紅蘿蔔(小) 半條
高麗菜(小) 1/4顆
雞蛋 二顆
薑泥 半根
醬油、糖 少許
蘋果醋 二大匙
  • 1 肉先用醬油、少許糖醃一下,洋蔥、紅蘿蔔切絲先炒軟,加入高麗菜續炒後盛起。
  • 2 不用再放油接著炒肥牛,半熟後加入剪段的泡菜拌炒不要太久,牛肉變色後將菜類倒回鍋中,加約3/4碗水、薑泥、蘋果醋。
  • 3 煮滾後淋上蛋液,不要攪動,蛋液熟了加上蔥花就完成了😊
  • 4
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小撇步

泡菜本身就有鹹,所以不要再加鹽,如果不夠味可以加入泡菜汁,加蘋果醋可以有自然的甜味,是簡單營養又超下飯的一道料理😊

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