紙包魚佐有機香草鹽與烤時蔬
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中秋要到了，還在想著要怎麼烤肉嗎？
NO WAY！別再想著會讓Miss米頭髮臭臭的烤肉了，
這道烤紙包魚，讓你從從烤盤一路香到頭髮上！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1先來處理烤蔬菜，把所有的食材切一切，然後從大番茄開始平鋪於烤盤上，然後豌豆、蘆筍、彩椒、櫛瓜，淋一點橄欖油，最重要的一匙溫和香草鹽放進去，再稍作攪拌以均勻。
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2接著來處理紙包魚，我們先準備一張烘培紙，大概是魚的兩倍長，先在魚上面撒上精緻香草鹽，稍微輕輕拍開來之後呢，放上你喜歡的蔬菜：豌豆、蘆筍、小番茄、酸豆、檸檬角、一點點檸檬皮，最後淋上一些些的橄欖油，就可以把紙包起來了
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3包的時候，四邊都包緊，留一個小口倒進白酒，再封住之後就可以進烤箱了。切記，不要有縫隙，會讓蒸氣跑掉。
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4包裝完成後，一起送入烤箱，烤箱上下火溫度約200度，魚烤8~10分鐘，蔬菜多烤個十五分鐘，就完成囉！
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