思鄉的醍醐味【東坡控肉】
描述
我想吃東坡肉，正港的東坡肉，有很長一段時間了。
人很奇怪，在台灣的時候不覺得這肥肉有什麼好吃的，還嫌棄人家又鹹又肥，在此我要鎮重地跟東坡肉道歉：『你的肥美，滋潤了因長期處在溫室中而乾渴的唇舌，你的醍醐味讓我想起台灣道地的魯味，一解思鄉愁跟口腹慾』我真的好愛東坡肉阿！一口吃下去我有種我還在台灣的幻覺。
楓糖地瓜
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土生土長台灣人，為愛流浪到加拿大。幸與不幸，現在三餐都要自己煮，所以我努力嘗試並研發用『西方的材料煮出東方的味道，用東方的手藝煮西方的甜點』 我是素人煮婦又小氣，用的食材幾乎都是最普通、最簡單、最便宜的，但是我努力從中烹煮出於自己的味道，同時也要努力抓住男人的胃。
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iris蓉 作者楓糖地瓜 Tony Chang
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