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用香煎取代油炸,一樣酥脆好吃
香噴噴的胡椒及蒜味
家裡也可以有鹹酥雞攤喔

食材
米血糕
2片
蒜末
1大匙
辣椒末
1小匙
蔥白
1大匙
食用油
2大匙
  • 1
    米血洗淨後擦乾切成適當大小,起油鍋,將米血煎至微微金黃酥脆,起鍋備用
  • 2
    同鍋利用鍋中剩餘油,下蒜末、蔥末及辣醬末。炒香後下剛剛煎熟的米血拌炒
  • 3
    配料炒香後加入煎好的豬血糕,灑入適量的胡椒鹽拌勻即可香噴噴上桌
小撇步

1.起鍋前加點九層塔更有鹹酥雞攤味唷

2016/09/07 發表 4,687 瀏覽
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