椒鹽米血糕

山腳下的愚婦
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描述

用香煎取代油炸,一樣酥脆好吃
香噴噴的胡椒及蒜味
家裡也可以有鹹酥雞攤喔

食材

2片
1大匙
1小匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 米血洗淨後擦乾切成適當大小,起油鍋,將米血煎至微微金黃酥脆,起鍋備用

    米血洗淨後擦乾切成適當大小,起油鍋,將米血煎至微微金黃酥脆,起鍋備用

  • 同鍋利用鍋中剩餘油,下蒜末、蔥末及辣醬末。炒香後下剛剛煎熟的米血拌炒

    同鍋利用鍋中剩餘油,下蒜末、蔥末及辣醬末。炒香後下剛剛煎熟的米血拌炒

  • 配料炒香後加入煎好的豬血糕,灑入適量的胡椒鹽拌勻即可香噴噴上桌

    配料炒香後加入煎好的豬血糕,灑入適量的胡椒鹽拌勻即可香噴噴上桌

小撇步

1.起鍋前加點九層塔更有鹹酥雞攤味唷

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