百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂樂的小資廚房
86 食譜 538 粉絲

0失敗!黃金炸豬排

0失敗!黃金炸豬排

描述

台灣人愛吃日本料理
尤其像是咖哩、炸豬排定食等
只要日本知名的連鎖店
在台灣一開幕,大家都會衝去吃呢~~

其實要做出口感酥脆的日式炸豬排
步驟並沒有想像中複雜!
快點來試試看吧^^

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

260 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將豬排先用叉子戳洞
雙面撒上鹽與黑胡椒
靜置20分鐘左右

    將豬排先用叉子戳洞 雙面撒上鹽與黑胡椒 靜置20分鐘左右

  • 依序將豬排沾上麵粉、打散的蛋液
最後裹上麵包粉~
(我用的是黃金麵包粉,炸出來顏色會更金黃更漂亮!)

    依序將豬排沾上麵粉、打散的蛋液 最後裹上麵包粉~ (我用的是黃金麵包粉,炸出來顏色會更金黃更漂亮!)

  • 這時可以熱油鍋
油鍋熱到插入木筷時筷子邊邊冒出小氣泡
就可以將豬排下鍋了!

    這時可以熱油鍋 油鍋熱到插入木筷時筷子邊邊冒出小氣泡 就可以將豬排下鍋了!

  • 用中火把正反面各炸2-3分鐘後
可先用筷子叉入豬排
如果輕鬆就能穿過,就表示熟透囉!
最後轉成中大火逼油,大約半分鐘就可以起鍋了~
 
香噴噴的日式炸豬排
就在自家廚房誕生囉!
做法沒有想像中複雜
而且味道跟酥脆口感也是一級棒的!
 
配上濃濃的咖哩一起吃
真的是人生一大享受啊

    用中火把正反面各炸2-3分鐘後 可先用筷子叉入豬排 如果輕鬆就能穿過,就表示熟透囉! 最後轉成中大火逼油,大約半分鐘就可以起鍋了~ 香噴噴的日式炸豬排 就在自家廚房誕生囉! 做法沒有想像中複雜 而且味道跟酥脆口感也是一級棒的! 配上濃濃的咖哩一起吃 真的是人生一大享受啊

小撇步

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

8,056 瀏覽
avatar
樂樂的小資廚房 86 食譜 538 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 秋萍吳
    秋萍吳

    不要胡椒粉有什麼可以替代

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒麵 麻婆豆腐 排骨 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 金針菇 小黃瓜 鮭魚 雞胸肉 台式泡菜 茄子 馬鈴薯 地瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 香菇雞湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 餅乾 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 糖醋排骨 四季豆 豆腐 粽子 番茄 番茄炒蛋 雞肉 雞湯 玉米濃湯 早餐 白菜滷 杏鮑菇 打拋豬 高麗菜 櫛瓜 蒸蛋 竹筍 酸辣湯 湯麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 菠菜 滷肉