西式醬X戰斧豬排 自製西式醬料好吃的訣竅!!添加一點點醬油,可使沾醬更美味 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/...

西式醬X戰斧豬排


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自製西式醬料好吃的訣竅!!添加一點點醬油,可使沾醬更美味
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
2 支
15 顆
1 大匙
1/6 顆
適量
適量
適量
15 片
1/2 顆
5 大匙
沾醬食材
適量
1 顆
數粒
1 大匙
1/2 大匙
100 cc
看全部食材
  • 1
    料理食材一覽
  • 2
    西式沾醬 1. 先將洋蔥切丁備用。 2. 微量的橄欖油炒洋蔥丁100g、蒜末後加入研磨黑胡椒、無鹽奶油、屏科大薄鹽醬油、水。 3. 小火煨煮5分鐘後取出。 4. 加入黃芥末1/2大匙、PATAK's ROR 中辣咖哩醬6大匙 、PATAK's BA 中辣濃咖哩醬2大匙即可。
  • 3
    戰斧豬排 1. 戰斧豬排撒上蒙特婁鹽後在烤盤上燒烤。 2. 將洋蔥切成厚片狀備用。 3. 聖女番茄、洋蔥片在烤盤上燒烤至微焦後取出。 4. 將做法3放置碗裡與鹽、研磨黑胡椒、蒜末、檸檬汁、九層塔、橄欖油一起攪拌均勻。 5. 將做法1.4盛盤後淋上西式醬。
2016/08/31 發表 5,904 瀏覽
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