【厚生廚房】玉米奶香可樂餅

Name: 【厚生廚房】玉米奶香可樂餅 by 厚生市集
Ingredients: 馬鈴薯 500克; 玉米 1條; [調味料] 鹽 少許; 雞蛋 2個; [調味料] 胡椒粉 少許; [調味料] 糖 少許; [調味料] 奶油 適量; [調味料] 鮮奶 1罐; [調味料] 麵粉 適量; [調味料] 麵包粉 適量

描述

吃了還會想再吃的可樂餅，自己動手做看看!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/119

714 說讚 8 一起做

食材

馬鈴薯

500克
玉米

1條
雞蛋

2個

調味料

鹽

少許
胡椒粉

少許
糖

少許
奶油

適量
鮮奶

1罐
麵粉

適量
麵包粉

適量

步驟

馬鈴薯去皮蒸熟壓成泥。玉米去梗起粒。
玉米粒和入馬鈴薯泥，加奶油、鮮奶、鹽、胡椒拌勻，取適量捏成橢圓形。
依序沾麵粉、蛋汁、麵包粉，下油鍋炸至表面金黃色即可

小撇步

油炸前要先熱鍋，可樂餅才不會吸取過多的油脂。

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2012/02/16 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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