優格貝果(無油配方) 口感有嚼勁的貝果~ 無油低糖更健康!

優格貝果(無油配方)

優格貝果(無油配方)

米米

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口感有嚼勁的貝果~
無油低糖更健康!

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

300g

180g

10g

15g

4g

6

黑糖水

半鍋

2大匙

1
全部材料攪拌均勻，成糰不黏手即可，基發20～30分
2
分成100g左右一顆（約5顆）鬆弛10分
3
黑糖水開始煮滾
4
麵團整形成貝果狀，黑糖水轉中火處於有小泡泡的狀態
5
貝果兩面各燙30秒，烤箱預熱210℃，燙完休息（約7分鐘）等烤箱預熱好
6
直接進烤箱16～18分

小撇步

喜歡鬆軟的貝果可以燙完後後發20~30分

2016/08/30 發表 2.4 萬瀏覽

米米

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