【蘆筍蒜片香煎洋菇】健康防癌從吃做起

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-品樂菇@菇菇專賣店-
蒜片加上洋菇的清甜,能說好吃就有多好吃!
香蒜、蘆筍、洋菇 這三大食材,對人體的健康好處多多,也是防癌小天使食材之一喔!!
透過不同料理方式,你也能照顧全家人的健康,這三個食材真的好搭喔,我可以自己吃掉一大盤
不油膩、健康無負擔! 跟著菇小編一起來下廚嘍!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

洋菇 8朵
蘆筍 適量
洋蔥末(可省略) 1/4顆
九層塔末 少許
蒜片 4瓣切片
海鹽 少許
黑胡椒粒 少許
葵花油或橄欖油 少許
  • 1 材料: 1. 洋菇 (8朵) ,蘆筍 (適量), 洋蔥末 (1/4顆) --> (可省略) ,九層塔末 (少許),蒜片 (4瓣切片), 海鹽 (少許), 黑胡椒粒 (少許),葵花油or橄欖油 (少許) --> 可讓蘆筍看起來油亮 (此步驟可省略)。
  • 2 蘆筍先下水川燙 (蘆筍好處多多>> 解毒、消除疲勞、預防高血壓)
  • 3 起鍋後放涼,拌一下油
  • 4 開始煎蒜片嘍 (吃蒜真的很好! 增強體力和精力 !),煎好起鍋放旁邊備用喔
  • 5 熱油鍋中小火煎洋菇 (洋菇去蒂頭) 煎至金黃色翻面繼續煎。
  • 6 翻面後撒上鹽巴/九層塔末/蒜末,放上蘆筍後下撒上黑胡椒粒/七味粉後,即可上桌!
  • 7 蒜片加上洋菇的清甜,能說好吃就有多好吃!
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2016/08/30 發表 2,792 瀏覽

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