♥我的手作料理♥ 辣黃豆芽湯

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韓式的醒酒湯還真的好喝呢!每次看韓劇劇中人喝完酒回家,第二天家人都會煮醒酒湯餵食,是太好吃而驚醒?哈哈!韓國美食主持人白老師節目上教煮辣黃豆芽湯,就是他們有名的醒酒湯,簡單好吃沒喝酒的人可以拿來下飯喔!

食材

黃豆芽 250g
洋蔥 1顆
鮮香菇 5朵
豬絞肉 100g
紅辣椒 1支
青蔥 2支
青陽椒(綠辣椒) 1支
蒜泥 1大匙
調味料
粗辣椒粉(韓式) 2大匙
醬油 1大匙
少許
  • 1 黃豆芽洗淨瀝乾.
  • 2 洋蔥剖半再切薄片.
  • 3 紅辣椒綠辣椒切小段.
  • 4 蔥白和蔥綠分開切小粒段
  • 5 1匙油入深鍋炒香蔥白後,入絞肉拌炒要仔細炒散
  • 6 至肉變白色加入粗辣椒粉續炒
  • 7 ,再入香菇,洋蔥,黃豆芽,蒜泥,注入水燉煮(水要蓋過食材)至滾,
  • 8 加入醬油續滾至黃豆芽熟透,
  • 9 入紅,綠辣椒,蔥綠,關火完成!一鍋到底!讚!
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2016/08/30 發表 2.3 萬 瀏覽

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