酸辣蝦湯 好客熱情的泰國人熱愛歡聚,多種台灣熟悉的經典菜色,都是他們聚會時不可或缺的滋味 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> http:/...

酸辣蝦湯


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好客熱情的泰國人熱愛歡聚,多種台灣熟悉的經典菜色,都是他們聚會時不可或缺的滋味

@cooking愛料理享樂誌 11/12月號>> http://bit.ly/atcooking4th

食材
4隻
50㏄
50㏄
500㏄
1碗
4株
4片
3片
30克
30克
30克
3根
50㏄
  • 1
    雞高湯倒入鍋中,煮沸後放入拍過的香菜根、香茅段、南薑、檸檬葉等香料,風味才會鮮明
  • 2
    香料入鍋煮5分鐘後再依序加入洋蔥片、小番茄、草菇、小辣椒與鮮蝦。
  • 3
    稍事熬煮後加入辣椒膏、奶水,起鍋前加入檸檬汁,以香菜葉點綴即可。
2016/11/01 發表 7,527 瀏覽
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