泰式涼拌白片

許愛玉
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描述

泰式涼拌木瓜好吃,湯汁可留做涼拌肉片或海鮮用途。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將泰式涼拌木瓜料取出,留湯汁備用。

    將泰式涼拌木瓜料取出,留湯汁備用。

  • 小蕃茄泡飲用水清洗一下。

    小蕃茄泡飲用水清洗一下。

  • 煮鍋熱水將肉片川燙。

    煮鍋熱水將肉片川燙。

  • 肉片川燙好後備用。

    肉片川燙好後備用。

  • 取小蕃茄斜切45度在對切,將小蕃茄擺成心狀,放上川燙好的肉片周圍,及放入斜切小蕃茄餘料,舀入泰式涼拌木瓜湯。

    取小蕃茄斜切45度在對切,將小蕃茄擺成心狀,放上川燙好的肉片周圍,及放入斜切小蕃茄餘料,舀入泰式涼拌木瓜湯。

  • 要食用時,將全部食材拌均即可。

    要食用時,將全部食材拌均即可。

小撇步

1、泰式涼拌木瓜湯汁,涼拌任何食材都好吃。
2、豬肉片川燙一下有熟即可,不用燙太久易老。

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許愛玉 98 食譜 45 粉絲

哈囉!喜愛料理的朋友大家好,我是許愛玉,平常我上班下班外,有時假日去爬爬山,利用空閒時間,上網觀看食譜做法及影音學料理,發現大家都好會料理及拍照,雖然我不是專業廚師,也沒受過料理訓練,秉持做實驗的心情,看著完成的料理大家都說好吃,也是一種幸福,那就把這份幸福傳下去,讓家人及朋友們都能吃到美食好料理。

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