百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MMei Tsai
5 食譜 4 粉絲

青椒炒牛肉片

青椒炒牛肉片

描述

簡單的家常菜,推薦給大家試試~
青椒軟硬度隨個人喜好,喜歡軟一點的口感可以多炒一會。
調味料可依個人口味斟酌。

532 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

醃牛肉調味料
調味料

步驟

  • 材料洗淨,準備如圖。

    材料洗淨,準備如圖。

  • 將牛肉片切小片,用醃牛肉調味料混和均勻,放置20分鐘。
青椒去籽、切條再斜切成菱形。
辣椒切段。

    將牛肉片切小片,用醃牛肉調味料混和均勻,放置20分鐘。 青椒去籽、切條再斜切成菱形。 辣椒切段。

  • 鍋中倒入一大匙油,熱鍋後將薑片與辣椒放入爆香。

    鍋中倒入一大匙油,熱鍋後將片與辣椒放入爆香。

  • 將牛肉片放入鍋中,中火炒至肉變色後呈起備用。

    將牛肉片放入鍋中,中火炒至肉變色後呈起備用。

  • 鍋中放入青椒及調味料,中火拌炒約三分鐘。

    鍋中放入青椒及調味料,中火拌炒約三分鐘。

  • 將牛肉片加入混合均勻,再炒1-2分鐘即可呈盤。

    將牛肉片加入混合均勻,再炒1-2分鐘即可呈盤。

小撇步

醃肉加了麻油跟太白粉,肉比較不會乾澀喔~
加蛋白也是可以的~

2.4 萬 瀏覽
avatar
MMei Tsai 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 四季豆 湯麵 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 豆腐 櫛瓜 菠菜 番茄炒蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞肉 地瓜 滷肉 炒飯 娃娃菜 南瓜 早餐 杏鮑菇 金針菇 台式泡菜 竹筍 糖葫蘆 高麗菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 家常菜 鮭魚 高麗菜飯 香菇雞湯 小黃瓜 麻婆豆腐 粽子 酸辣湯 義大利麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 番茄 糖醋排骨 雞湯 花椰菜 茄子 白菜滷 排骨 蒸蛋 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯