芒果西米露
描述
芒果季來了!!! 炎炎夏日，來一碗冰冰涼涼的西米露，超消暑，好好吃!!!
步驟
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先將芒果處理一下，並將切得比較醜或是過熟的部分挑出來，拿來打汁用，比較好看的部分最後可以直接放入西米露理一起吃
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西米露稍微沖洗一下，並加入一些水(不淹過西谷米)，放置一下
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準備一鍋水(750ml)煮滾後，加入西谷米，西谷米和水的比例是1:5(以同一量杯測量)
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煮約20~30分鐘左右，中間持續攪拌，以防黏鍋底，煮到八分熟時，加入一杯冷水，加速米芯熟透
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將煮好的西米露放到冰水中濾一下後並用撈網撈出，放置一旁
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接著將較醜或較熟的芒果、椰漿、奶粉及半杯水，一起倒入果汁機中打均
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然後來組裝啦，將打好的果汁倒入西米露中，加入大約3顆果糖(咖啡奶精那種包裝的果糖)，甜度因人而異，喜甜的可以多加2-3顆，可以邊加邊試味道，整鍋可以先放入冰箱冷藏一會
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最後要吃的時候再加入芒果，冰冰涼涼的吃更好吃喔!!!
