蜂蜜凱薩鮮蝦水果杯【健康廚房】

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炎熱夏日很適合來一道兼顧美味營養與健康的沙拉,將蝦仁拌上特調的蜂蜜凱薩沙拉醬,酸中帶甜又不嗆鼻,與水果搭起來也相當合拍,最後隨意撒上綜合堅果與果乾,就是完美的一餐夏日輕食囉!
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食材

蝦仁 150g
小黃瓜 1條
番茄 1顆
黃金奇異果 1顆
無籽葡萄 10顆
綜合堅果 適量
蔓越梅乾 適量
葡萄乾 適量
沙拉醬
健康廚房經典凱薩醬 適量
蜂蜜 適量
  • 1稍一鍋熱水,加入鹽巴,將洗淨後的蝦仁燙熟,撈起後泡冰水,讓蝦仁保持脆度,然後撈起瀝乾備用
  • 2小黃瓜用刨刀削成緞帶狀
  • 3番茄、黃金奇異果、無籽葡萄皆切成小丁
  • 4準備調製沙拉醬!首先利用健康廚房的經典凱薩沙拉醬當基底
  • 5加入一些蜂蜜,讓凱薩醬味道更溫和,也更適合與水果搭配
  • 6份量可以邊攪拌邊試吃,調到喜愛的酸甜度就是蜂蜜凱薩沙拉醬囉!
  • 7將蝦仁與蜂蜜凱薩沙拉醬拌勻
  • 8最後組裝!緞帶小黃瓜鋪底,隨意擺上水果丁與蝦仁,最後撒上一把綜合堅果與果乾,就是清爽健康的一餐輕食沙拉!

小撇步

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2016/08/27 發表 756 瀏覽

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