凱薩蔬果蝦仁沙拉【健康廚房】
描述
再過不久就是農曆新年了，過年餐桌除了基本的肉類年菜，也可運用蔬果配菜，讓團圓年菜中多點健康，避免油脂堆積。而蘋果亦有平安的美寓，搭配Q
彈的蝦仁與輕爽無負擔的生菜，淋上健康廚房的醬汁，拌一拌就能輕鬆料理，繽紛過好節。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。其實料理不需要繁複的工序與過多的添加，吃到食物最單純質樸的自然本質，讓飲食吃的安心與健康。
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『健康廚房-經典凱薩醬』，嚴選進口優質帕瑪森乾酪起司，滋味濃郁層次豐富，清爽不油膩。搭配凱薩醬經典的鯷魚與黑胡椒香辛料提味，口感呈現多層次的酸鹹濃郁起司味。適合各種料理，拌麵、拌生菜沙拉、吐司麵包抹醬、肉類/炸物沾醬，都很好吃。另外，健康廚房的醬料完全不添加防腐劑與人工色素，讓吃輕食時，健康低負擔。
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紫洋蔥切絲、鳳梨切丁、蘆筍削去粗皮和京水菜切成適口狀、蘋果切薄片泡鹽水瀝乾可避免氧化變色、蝦仁去腸泥後加入醃料抓醃5分鐘備用。(洋蔥與京水菜可以泡冰水，再瀝乾水份保持脆口與減輕辛口感)
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蝦仁川燙至熟撈起，泡入冰水瀝乾後讓口感更脆彈。
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接著將蘆筍川燙至熟瀝乾水份備用。
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將所有食材拌入『健康廚房-經典凱薩醬』，讓食材充分沾上醬汁，就完成囉!!運用健康廚房的醬料，輕鬆就能製作簡單又好上手的年菜喔。超方便的！！
小撇步
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