寶寶副食品 鮭魚花椰菜馬鈴薯氣炸球
描述
家裡有一位8個月寶寶
因為寶寶最近很愛自己拿自己吃，最原先只做了沒有調味的寶寶可樂餅，後來發現這樣寶寶吃的很好，就多做一些變化，分享給大家，也可以試試看寶寶買不買單😁
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全聯的鮭魚丁，下鍋之前先確認有沒有魚刺，去除乾淨後不加油直接下鍋炒，熟了再用鏟子壓碎
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再放入花椰菜下去炒熟，可以再加一些寶寶的無鹽柴魚粉，增加香氣
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把蒸熟的馬鈴薯壓泥後加入炒熟的鮭魚花椰菜，用手搓成適當大小的球狀，在沾輕輕一層的麵包粉，因為不用蛋液去黏住麵包粉，所以沾上去後再搓圓稍微讓麵包粉陷進馬鈴薯球裡固定
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不加油直接氣炸，我的氣炸鍋比較小，溫度會調的比一般的高一點（高10度左右） 溫度160度，20-30分鐘左右，建議30分鐘分3次，中途確認一下才不會過頭焦掉
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完成後外層薄薄的一層酥脆口感，內餡入口即化 大人要的的話可以撒點胡椒鹽就很夠味囉！ 我覺得很好吃，可惜我沒有順便做大人版的自己吃😁
小撇步
全部可以先放冷凍讓他定型，之後要吃的時候再用氣炸鍋就可以了
