♡宛の美好”食“光 ✿ 韓式泡菜炒烏龍麵
描述
個人很喜愛泡菜和烏龍麵的組合，不過之前大多都是煮泡菜烏龍湯麵來吃。某天晚餐想起老公隔天不用帶便當，於是就偷懶就煮了道輕鬆又方便的「韓式泡菜炒烏龍麵」，結果備受老公好評！他說超級入味的～其實小週末或是一個人的午餐時，都可以煮這道喔～●＾‿＾●
步驟
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![準備好所有食材[主料]、[配料]。冰箱裡剛好有未用完的青江菜，於是就拿來洗洗，把梗和葉分開切絲，洋蔥和香菇也切絲，肉片切成容易入口大小。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
準備好所有食材主料、配料。冰箱裡剛好有未用完的青江菜，於是就拿來洗洗，把梗和葉分開切絲，洋蔥和香菇也切絲，肉片切成容易入口大小。
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再放入青江菜梗絲，因為菜梗不易熟，所以要先炒一會兒。等菜梗軟了以後，放入菜葉絲，拌炒。
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煮一鍋水，水滾後放入烏龍麵汆燙至軟，即可撈起、瀝乾。（也可省略此步驟，直接放入炒鍋，時間會較久，需煮到麵散開。）
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將麵放進鍋中，拌炒。
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再放入火鍋肉片，拌炒。
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最後放入泡菜和事先調辦好的醬汁，一起拌炒均勻，鍋底留些些湯汁即可。
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將將～完成囉！超級入味的「韓式泡菜炒烏龍麵」。
![準備好所有食材[主料]、[配料]。冰箱裡剛好有未用完的青江菜，於是就拿來洗洗，把梗和葉分開切絲，洋蔥和香菇也切絲，肉片切成容易入口大小。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F62620%2F2143a2b20c690634.jpg&width=800)
![最後放入泡菜和事先調辦好的[醬汁]，一起拌炒均勻，鍋底留些些湯汁即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F62627%2F9a3494490be6733b.jpg&width=800)
小撇步
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泡菜：泡菜品牌沒有一定，隨個人喜好。我是用之前吃火鍋剩下來的“愛之味泡菜”（葷），就很夠味囉～素的泡菜，因為缺少魚露這一味，味道比較沒那麼香。
配料：隨個人喜好，可放入魚板...我是用冰箱內未用完的青菜，大家皆可放入。
