紅酒焗牛尾

紅酒 x 牛系列：燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次！
每次都非常滿足，亦是我其中一樣很愛做的宴客菜，
因為可以前一天做好，等燉菜吸收汁料後，第二晚會更好吃
而且宴客需要做的菜很多，有一樣可以預先做好又好吃的菜肴實在幫了我不少！
今次我做的是比平時更方便亦更好吃的焗牛尾
處理好食材後，入焗爐就可以了，不用『睇火』，而且『收汁』都收得更好。
這個不只可以焗牛尾，焗牛肋或牛肉都很好吃的。