【免開火三分鐘】清爽豆腐沙拉

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每到夏天天氣熱到不行,
真的不想進廚房開火煮飯的時候,
我就會做這道在日本婆家常吃的豆腐沙拉。
只要把愛吃的蔬菜或是海鮮,
以及吸乾水份的豆腐切塊盛盤,
再淋上自製的柑橘醬汁,
就是非常消暑而且開胃的豆腐沙拉了!
作法超簡單,沒下過廚的人也可以輕鬆完成喔!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

豆腐 一塊
萵苣 適量
小黃瓜 適量
番茄 適量
熟蝦子或小卷 適量
醬汁
金桔或檸檬或柳橙 一大匙
和風醬油 一大匙
味霖或糖 一大匙
  • 1 把愛吃的生菜盛盤
  • 2 把豆腐切塊,用廚房紙巾把豆腐表面水分吸乾。 板豆腐嫩豆腐皆可。
  • 3 依序把豆腐和番茄以及海鮮盛盤。
  • 4 把金桔和和風醬油以及味霖放在同一容器中攪拌。
  • 5 接下來再淋上醬汁就完成了
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小撇步

也可以淋上其他沙拉醬一起食用喔!

★有些料理小技巧或生活分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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2016/08/26 發表 2,151 瀏覽

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