蔥燒家常荷包蛋

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描述

小時候常吃到媽媽煮的這一道菜,簡單料理卻有濃濃的記憶菜色哦!

食材

3顆
2支
調味
1匙
3匙
少許

步驟

  • 青蔥斜切段,先調稍後要用的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、3匙的冷開水、少許的冰糖調勻。

    青蔥斜切段,先調稍後要用的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、3匙的冷開水、少許的冰糖調勻。

  • 熱鍋加2匙油,將雞蛋煎成荷包蛋。

    熱鍋加2匙油,將雞蛋煎成荷包蛋。

  • 將荷包蛋放回鍋內。

    將荷包蛋放回鍋內。

  • 把醬汁加入,用小火稍微煎煮一下。

    把醬汁加入,用小火稍微煎煮一下。

  • 最後加入蔥段,下飯又美味的蔥燒家常荷包蛋就完成了哦!

    最後加入蔥段,下飯又美味的蔥燒家常荷包蛋就完成了哦!

小撇步

喜歡辣口感的,也可以加一點小辣椒丁哦!

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