蔥燒家常荷包蛋

2016/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候常吃到媽媽煮的這一道菜,簡單料理卻有濃濃的記憶菜色哦!

食材

雞蛋 3顆
青蔥 2支
調味
薄鹽醬油 2匙
蠔油 1匙
冷開水 3匙
冰糖 少許
  • 1 青蔥斜切段,先調稍後要用的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、3匙的冷開水、少許的冰糖調勻。
  • 2 熱鍋加2匙油,將雞蛋煎成荷包蛋。
  • 3 將荷包蛋放回鍋內。
  • 4 把醬汁加入,用小火稍微煎煮一下。
  • 5 最後加入蔥段,下飯又美味的蔥燒家常荷包蛋就完成了哦!
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小撇步

喜歡辣口感的,也可以加一點小辣椒丁哦!

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