洋蔥炒蛋

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洋蔥與雞蛋都是家中孩子喜歡的食材~將蛋與洋蔥同炒一口吃下洋蔥的清甜也吃得出蛋香~

份量4人份

食材

洋蔥 拳頭大一顆
雞蛋 三顆
少許
日式醬油 少許
適量
  • 1 雞蛋先在容器裡打散
  • 2 鍋中放入少許油加入切絲的洋蔥~炒至洋蔥軟化或是你喜歡的軟硬度~加點鹽調味*此照片洋蔥剛入鍋尚未炒軟
  • 3 將炒好的洋蔥放入蛋液中拌勻
  • 4 鍋中再加油~放入已混合的洋蔥與蛋~
  • 5 等到蛋稍凝結~開始一小塊一小塊翻面~直到蛋熟
  • 6 盛盤淋上些許日式醬油增加風味
  • 7 上桌
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2016/08/24 發表 5.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一定要日式醬油嗎?
可以一般醬油嗎?

2 天前
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作者回應

也可以,不要太死鹹的都行

2 天前