香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1食材大集合
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2苦瓜切半,仔細去除苦瓜籽和最內裡的曩皮,一定要刮乾淨才不會影響苦瓜清脆的口感
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3苦瓜切得越薄越好!
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4加少許鹽醃製約五分鐘,再泡到冰塊水或冰開水裡,接著取出溫柔的擰乾
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5醬料調味要夠酸夠重味,拌入苦瓜才會剛剛好
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6將醬料拌入,盛盤後灑上芝麻即完成囉!
小撇步
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提醒 : 拌勻即可食用,若要更入味好吃就再冷藏三十分鐘甚至隔天更讚!
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