香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房
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悶熱的夏天總讓人食慾不振，剛好親友贈送了一大袋的金桔，搭配健康廚房的和風柚子醬真的好吃到想拍桌，冰涼酸甜非常適合悶熱的夏天。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
苦瓜
一條
芝麻
少許
鹽
少許
冰開水
一鍋
醬料
健康廚房和風柚子醬
三大匙
金桔汁
兩大匙
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1食材大集合 -
2苦瓜切半，仔細去除苦瓜籽和最內裡的曩皮，一定要刮乾淨才不會影響苦瓜清脆的口感
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3苦瓜切得越薄越好!
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4加少許鹽醃製約五分鐘，再泡到冰塊水或冰開水裡，接著取出溫柔的擰乾
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5醬料調味要夠酸夠重味，拌入苦瓜才會剛剛好
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6將醬料拌入，盛盤後灑上芝麻即完成囉!
小撇步
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提醒 : 拌勻即可食用，若要更入味好吃就再冷藏三十分鐘甚至隔天更讚!