香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
食材大集合
-
苦瓜切半，仔細去除苦瓜籽和最內裡的曩皮，一定要刮乾淨才不會影響苦瓜清脆的口感
-
苦瓜切得越薄越好!
-
加少許鹽醃製約五分鐘，再泡到冰塊水或冰開水裡，接著取出溫柔的擰乾
-
醬料調味要夠酸夠重味，拌入苦瓜才會剛剛好
-
將醬料拌入，盛盤後灑上芝麻即完成囉!
小撇步
滿足你的味蕾，跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign
提醒 : 拌勻即可食用，若要更入味好吃就再冷藏三十分鐘甚至隔天更讚!
