米蘭烘蛋
食材
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烤箱先行預熱160度。
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將蛋、帕馬森乳酪、黑胡椒粉和鹽稍微調味後，均勻打散後備用。
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取一煎鍋，將培根放入鍋中，加以橄欖油炒香，再加入現磨黑胡椒粉稍微調味。
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將甜紅椒拌炒均勻，再放入蔥花繼續翻炒，再加入碗豆仁以及羅勒葉拌勻。
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隨後將山羊乳酪，放入鍋中，倒入蛋液攪拌均。
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刨入剩下的山羊乳酪，將整個食材覆蓋後，放入已預熱的烤箱，烤30-40分鐘即可。
小撇步
註:除了蛋之外，包含乳酪等其餘食材，皆可依照冰箱內現有的材料自由更換口味。
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