OREO 乳酪蛋糕

球ㄦ。玩食物
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描述

父親節蛋糕就來自己動手做吧,重乳酪蛋糕加上oreo mix在一起,不會很甜還有乳酪味,真好吃!

食材

約8片
4顆
50g
兩條包

步驟

  • 將消化餅放入塑膠袋中~用擀麵棍敲碎,並將奶油隔水加熱至融化~倒入餅乾歲中攪拌均勻

    將消化餅放入塑膠袋中~用擀麵棍敲碎,並將奶油隔水加熱至融化~倒入餅乾歲中攪拌均勻

  • 放入模中壓平(模的底部要墊一層烘焙紙),放入冰箱冷藏備

    放入模中壓平(模的底部要墊一層烘焙紙),放入冰箱冷藏備

  • 先將一條OREO餅乾一樣放入塑膠袋,用擀麵棍敲碎,不用敲到太碎,大約一片裂開8~10塊的大小就好,不然會沒有口感

  • 奶油乳酪室溫軟化後,加入糖攪拌均勻,再放入優格拌勻,接著蛋一顆的放入拌勻,再放入第二顆,以此類推,攪拌均勻,整個拌勻後再放入step3的OREO餅乾碎未(約一條的量)輕輕拌勻即可

    奶油乳酪室溫軟化後,加入糖攪拌均勻,再放入優格拌勻,接著蛋一顆的放入拌勻,再放入第二顆,以此類推,攪拌均勻,整個拌勻後再放入step3的OREO餅乾碎未(約一條的量)輕輕拌勻即可

  • 再將第二條的OREO餅乾一樣放入塑膠袋,用擀麵棍敲碎,不用敲到太碎,大約一片裂開8~10塊的大小就好,不然會沒有口感

  • 將乳酪麵糊倒入烤模中,將烤模敲擊桌面幾下,讓空氣跑出來,表面上再撒上OREO餅乾末,稍微用湯匙輕壓一下,避免容易脫落

    將乳酪麵糊倒入烤模中,將烤模敲擊桌面幾下,讓空氣跑出來,表面上再撒上OREO餅乾末,稍微用湯匙輕壓一下,避免容易脫落

  • 烤盤上加水,大約到蛋糕模的一半,放進烤箱180度,約烤40~50分鐘

  • 烘烤完後取出,放涼之後用刀子在周圍畫一圈 (畫之前刀子可以放瓦斯爐上稍微烤熱5秒鐘,比較好脫模不沾黏)~脫模完成!建議冰過冰箱更好吃喔~

    烘烤完後取出,放涼之後用刀子在周圍畫一圈 (畫之前刀子可以放瓦斯爐上稍微烤熱5秒鐘,比較好脫模不沾黏)~脫模完成!建議冰過冰箱更好吃喔~

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球ㄦ。玩食物 110 食譜 265 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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