酪梨莎莎醬(Guacamole)

酪梨是一種神奇的食材，本身吃起來沒甚麼味道，但卻能夠提升其他食材的風味，並且還增加了奶油般的滑順口感；前陣子Oliver和爸爸一起去LA玩的時候，在一條墨西哥的小市集裡吃到美味的酪梨莎莎醬，回台灣後憑著記憶把這道點心重新呈現，讓沒有去LA的媽媽也可以吃得到，同時也分享給大家。