夏季養生甜品~蓮藕綠豆薏仁湯


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夏日最佳養生補氣湯~
清熱解毒,補腸胃,補益元氣,和調五臟,通行十二經脈.......

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食材
綠豆
1杯
薏仁
半杯
新鮮蓮子
半杯
乾燥蓮藕片
1杯
白木耳(半朵)
1杯
生甘草片
6片
二砂糖
8大匙
4公升
  • 1
    將所有食材洗淨,備用。
  • 2
    準備3500cc水入鍋,並將綠豆、薏仁、藕片、白木耳、甘草片置入,開火煮滾,關小火煮40分後~
  • 3
    再加入蓮子,並加入500cc開水,煮滾加入糖,蓋上鍋蓋,燜3-4小時侯,放涼了!完美養生湯~~~“ 健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養顏駐容、輕身延年”。
  • 4
    開動囉!一大鍋可分裝密封罐中,放冰箱冷藏。 下午茶也不賴!
小撇步

❤️白木耳燉煮久了,膠質釋放了也非常軟嫩的口感;如不喜歡此口感要脆脆的就慢些時後放。
❤️蓮子沒有鮮貨可用乾果,蓮藕則反之,可用鮮藕,當然口感跟口味就不一樣囉!

2016/08/23 發表 4,388 瀏覽
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