鮮食🐾厚蛋燒 水蓮炒肉 豬心蒟蒻


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狗狗鮮食
2016 0821

時間
120 分鐘
食材
雞蛋
8顆
碎肉
少量
秋葵
數根
胡蘿蔔
1æ ¹
金針菇
少量
海帶芽
少量
椰子油
一小匙
水蓮菜
一份
黑木耳
少量
豬肉絲
一斤
薑末
少量
白蘿蔔
小根1根
乾香菇
兩朵
豬心
一顆
蒟蒻腳筋
一份
芹菜
少量
  • 1
    厚蛋燒 秋葵稍微去毛,川燙後剪小塊、胡蘿蔔金針菇海帶芽切碎、碎肉逼出油使用,各個材料與蛋分別拌勻,平底鍋熱油後下材料蛋液,層層堆疊即可完成。
  • 2
    水蓮炒肉 水蓮切段、胡蘿蔔刨絲、薑金針菇黑木耳切碎,熱鍋下椰子油炒薑末肉絲至微熟,下胡蘿蔔水蓮金針菇黑木耳炒熟。 最後以剪刀將水蓮剪成狗狗可以入口大小。
  • 3
    豬心蒟蒻 白蘿蔔切丁、胡蘿蔔切絲、乾香菇薑芹菜切末、豬心切塊水洗下、蒟蒻腳筋切細。以薑水煮滾豬心後再以剪刀剪成適當大小、蒟蒻以水川燙、電鍋蒸蘿蔔香菇後移至爐火,將豬心蒟蒻一起煮滾,最後下芹菜煮即可。
小撇步

厚蛋燒材料過多,會不容易堆疊成功。

2016/08/21 發表 1,461 瀏覽
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