《超簡易》。青醬。


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少少的材料與簡易的步驟就可以輕鬆做出美味青醬

份量
4 人份
食材
材料
甜羅勒葉子
50g
大蒜
3瓣
橄欖油
100g
核桃(無調味)
30g
起司粉
15g
檸檬汁
半顆
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    甜羅勒葉子洗淨後擦乾、核桃入烤箱烘烤三至五分鐘。
  • 2
    將甜羅勒、大蒜、橄欖油放入料理機打碎後再放入核桃、起司粉及檸檬汁繼續打成泥。
  • 3
    確認材料都均勻打碎後加鹽與胡椒,以個人喜好適量調味。
小撇步

1.食譜參考來源:「On the table餐桌上」Soac與好友們的西式家常料理

2.若沒有烤箱,也可以用平底鍋乾鍋烘炒堅果。

2016/08/20 發表 4,677 瀏覽
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