張漢城 2 食譜 4 粉絲 追蹤 菇菇碗蝦仁 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 碗豆 50克 蝦仁 100克 紅蘿蔔 少許 香菇 6朵 金針菇 1包(超商有) 蒜頭 2粒 調味 黑醋 1t 鹽巴 少許 酒 1t 味精 少許 步驟 將所有食材清洗完畢。紅蘿蔔略切絲(在粗一點) 香菇一朵約切3-4塊 (隨意) 金針菇去掉地頭即可 (整根比較好吃👍)蒜頭 切片(如果😍喜歡吃蒜頭可以切大塊) 。 碗豆洗乾淨即可 蝦仁退冰 即可 鍋子燒熱,加入少許沙拉油,放入蒜頭爆香,炒香之後加入蝦仁在依序加入金針菇、香菇、紅蘿蔔並加入少許的水、調味料最後加入碗豆煮熟,即可成盤。😊👍 小撇步 蝦仁下去稍微拌炒即可,否蝦仁會過老。 2,237 瀏覽 2016/08/19 發表