菇菇碗蝦仁
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
碗豆
50克
蝦仁
100克
紅蘿蔔
少許
香菇
6朵
金針菇
1包（超商有）
蒜頭
2粒
調味
黑醋
1t
鹽巴
少許
酒
1t
味精
少許
-
1將所有食材清洗完畢。紅蘿蔔略切絲（在粗一點） 香菇一朵約切3-4塊 （隨意） 金針菇去掉地頭即可 （整根比較好吃👍）蒜頭 切片（如果😍喜歡吃蒜頭可以切大塊） 。 -
2碗豆洗乾淨即可
-
3蝦仁退冰 即可
-
4鍋子燒熱，加入少許沙拉油，放入蒜頭爆香，炒香之後加入蝦仁在依序加入金針菇、香菇、紅蘿蔔並加入少許的水、調味料最後加入碗豆煮熟，即可成盤。😊👍
小撇步
蝦仁下去稍微拌炒即可，否蝦仁會過老。