有心食譜:芥末子鳳腿

描述
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5682084最近對芥末子醬很有興趣,剛好前陣子電視名廚駱進漢師傅,在廚藝教式的活動中,教我們這道「芥末子鳳腿」,當然我就好好記錄來和大家分享!
利用焗烤的概念,將去骨雞腿肉切塊,完美的用芥末子醬入味,最後搭配具有濃厚古早氣息的米糠,真是一大滿足!
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利用焗烤的概念,將去骨雞腿肉切塊,完美的用芥末子醬入味,最後搭配具有濃厚古早氣息的米糠,真是一大滿足!
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