有心食譜：芥末子鳳腿
描述
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5682084最近對芥末子醬很有興趣，剛好前陣子電視名廚駱進漢師傅，在廚藝教式的活動中，教我們這道「芥末子鳳腿」，當然我就好好記錄來和大家分享！
利用焗烤的概念，將去骨雞腿肉切塊，完美的用芥末子醬入味，最後搭配具有濃厚古早氣息的米糠，真是一大滿足！
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