杯子蛋糕
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1 奶油放軟，分3次加入糖，將奶油打發至體積多一倍，變白 -
2 分次加入蛋液，確定混合均勻
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3 麵粉過篩，加入快速拌勻，至看不到粉
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4 將麵糊裝入杯子裡，輕敲出氣泡，進爐上下火180度烤22-25分
小撇步
可用竹籤確認中心是否熟。麵糊沒沾即可出爐。
可用竹籤確認中心是否熟。麵糊沒沾即可出爐。
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