雞胸地瓜紅藜沙拉

Erin Yang
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描述

夏天沒有食慾的時候,改吃沙拉真的是很棒的選擇,快速又變化豐富,一直都受到大家的喜愛,也很適合自己動手做,隨意地挑選自己喜歡的食材,搭配自製的沙拉醬汁,就能完成一道低熱量高營養的優質料理。

時間

20 分鐘

食材

一份
一條
些許
一顆
半顆
少許

步驟

  • 紅藜先蒸或水煮熟。

    紅藜先蒸或水煮熟。

  • 地瓜去皮切小塊用電鍋蒸熟,柳橙切成小瓣備用。

    地瓜去皮切小塊用電鍋蒸熟,柳橙切成小瓣備用。

  • 雞胸洗淨切小塊後可以加一點米酒與黑胡椒或其他香料稍微醃一下(約10分鐘),放平底鍋煎熟。

    雞胸洗淨切小塊後可以加一點米酒與黑胡椒或其他香料稍微醃一下(約10分鐘),放平底鍋煎熟。

  • 半顆檸檬擠汁後跟少許的橄欖油攪拌,也可以再加一點柳橙汁一起調成沙拉醬汁(怕酸的可以加一點蜂蜜)。

    半顆檸檬擠汁後跟少許的橄欖油攪拌,也可以再加一點柳橙汁一起調成沙拉醬汁(怕酸的可以加一點蜂蜜)。

  •  將所有食材淋上沙拉醬汁均勻攪拌即完成。

    將所有食材淋上沙拉醬汁均勻攪拌即完成。

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