懶人電鍋健康紅豆薏仁燕麥白木耳

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軟爛爆豆沙的紅豆加上美白功能的薏仁,早餐一碗熱熱的填飽肚子又有益健康! 糖加的少消夜吃了也不用擔心喔!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

紅豆 1米杯
薏仁 1米杯
燕麥 1米杯
白木耳 1朵
紅糖 1/2米杯
  • 1 紅豆、薏仁、白木耳泡水一小時。
  • 2 紅豆、薏仁加水(高過穀類一指節)放入電鍋按下開關蒸熟,外鍋一杯水即可。
  • 3 電鍋跳起來後不用保溫放置15-20分鐘,再放一杯外鍋水按下開關,再蒸一次。
  • 4 電鍋再跳起來後先悶5-10分鐘(保溫),開蓋稍微攪拌一下,將白木耳和燕麥放入稍微攪拌,再加一杯外鍋水壓下開關。
  • 5 電鍋跳起來之後開蓋將糖加進去攪拌均勻就可以拿出來上桌了!
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小撇步

用電鍋煮的好處是不用一直顧著鍋子攪拌,只要跳起來的時候悶著再煮即可。煮好後的豆子們不能放太久,大約3-5天就要完食,因此豆子用量要依人分斟酌喔!

2016/08/23 發表 2,045 瀏覽

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所以總共是煮三次厚?

5 天前