蔥燒鱈魚~超迅速 分享傳送傳送列印 千千開飯La~ 62 食譜 126 粉絲 收藏 772 留言 2 有 3 人跟著做 只要五分鐘,簡單且馬上上菜! 味道也一級棒! 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 鱈魚 1片 青蔥 1支 蒜頭 2瓣 香菇素蠔油 2匙 米酒 200ml 糖 1小匙 1 起鍋放些許油下蔥段炒至焦黃 2 把蔥集中在中間,放上鱈魚片,均勻撒上糖、素蠔油、蒜末、米酒,蓋鍋蓋,小火煮 3 4分鐘後打開完成! 小撇步 🍳這是吳秉承師傅在美食鳳味介紹的食譜 🍳利用米酒悶熟鱈魚,去腥且煮過後沒有酒味 🍳蔥鋪在底下避免魚焦掉,且架高鱈魚,是一種蒸魚的概念! 2016/08/14 發表 8,161 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 千千開飯La~ 62 食譜 126 粉絲 有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 鱈魚 蔥燒魚 蔥燒
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