蔥燒鱈魚~超迅速 只要五分鐘,簡單且馬上上菜! 味道也一級棒!

蔥燒鱈魚~超迅速


千千開飯La~
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只要五分鐘,簡單且馬上上菜!
味道也一級棒!

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1片
1支
2瓣
200ml
1小匙
  • 1
    起鍋放些許油下蔥段炒至焦黃
  • 2
    把蔥集中在中間,放上鱈魚片,均勻撒上糖、素蠔油、蒜末、米酒,蓋鍋蓋,小火煮
  • 3
    4分鐘後打開完成!
小撇步

🍳這是吳秉承師傅在美食鳳味介紹的食譜
🍳利用米酒悶熟鱈魚,去腥且煮過後沒有酒味
🍳蔥鋪在底下避免魚焦掉,且架高鱈魚,是一種蒸魚的概念!

2016/08/14 發表 8,161 瀏覽
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討論共 1 則

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感謝提供,做出來超美味又下飯

3 years ago
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作者回應

😜

3 years ago

大家都在查

棉花糖芋頭虎牌電子鍋紅豆便當奇亞籽WMF快力鍋蜂蜜壽司奇異果泡麵土豆檸檬百香果拉麵芭樂秋葵涼拌小黃瓜早午餐火龍果微波爐鮑魚牛肉麵3M真空保鮮盒鳳梨酥蛋捲Bosch廚師機鑄鐵鍋滷味冰淇淋水果素食水波爐減肥餐芒果鳳梨臭豆腐迷迭香普格義大利麵醬馬卡龍枸杞南瓜濃湯史雲生雞湯洛神花壽喜燒舒肥機燒肉飛利浦IH電子鍋披薩獅王洗碗精