annie 770 食譜 2,032 粉絲 追蹤 香煎藕餅 描述 肉餡中加入切碎的藕丁,有脆脆的口感,簡單易做又好吃。 419 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 1磅 蓮藕 300g 麵包糠 3/4杯 蛋 1個 葱花 1/2杯 調味料 醬油 15g 糖 15g 鹽 10g 胡椒粉、麻油 適量 步驟 蓮藕削皮後切成小丁。 絞肉加入調味料拌勻並摔打使之產生黏性,再加入蛋、葱花、麵包糠、蓮藕丁。 全部抓拌均勻。 手上沾水,取適量的肉餡,整成餅形,用不沾鍋煎。火不要太大,中火即可,以免外表焦了,裡面還沒有熟。 兩面煎香即可。 1.1 萬 瀏覽 2016/08/18 發表