泰式柚子沙拉
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清新的柚子、薄荷、櫻桃茄, 香脆的腰果, 配搭冶味泰式沙拉汁，非常開胃又美味的夏日菜式！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1柚子起肉；腰果用木棍略打碎；紫洋蔥、乾蔥頭切成幼絲；蒜頭剁成泥； 薄荷葉切碎；櫻桃茄每顆切成4份；柚子用手撕成細份；把所有材料放入大碗中備用。
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2把沙拉汁料拌勻，待椰糖全溶後，把汁料加入材料中，即可食用！
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