烤腰果 分享傳送傳送列印 chun手作料理食堂 584 食譜 206 粉絲 追蹤 160 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是用烤箱低溫烘培的“腰果”，無油煙又酥脆，可保存１個月。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 腰果 250g 1 先把買回腰果先入滾水川燙澀味略熟。 2 烤箱遇熱１０分鐘後放入已吹涼腰果，９０度烤箱先烤５分鐘，開關跳起打開烤箱吃看看是否變硬，沒有。 3 再烤１０分鐘打開再吃看看，沒有。再繼續烤～ 4 大概來回共烤３次，吃到最後變硬就成功。手作年貨零嘴“低溫烘培腰果”即完成。放入冷藏還是酥脆不會便軟。 小撇步 若要腰果不變軟，不吃可放入冷凍庫，想吃再拿來吃。 2016/02/28 發表 7,602 瀏覽
討論
共 1 則
Melody Wang