海陸鮮蔬脆皮披薩(平底鍋版)


人妻廚房日誌-Mandy
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老公超捧場的(灑花)

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
餅皮材料
200克
4~5克
10克
100cc
7cc
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.培根或德式香腸切片 2.青椒切絲0.5公分寬 3.菇類撥開 4.番茄切片
  • 3
    {餅皮製作} 1.麵粉、海鹽及砂糖放入盆中 2.慢慢將溫水加入攪拌,成糰狀就不要加水了
  • 4
    {餅皮製作} 加入橄欖油(如果麵糰太稀可酌量加麵粉進去)
  • 5
    {餅皮製作} 1.蓋上濕布或廚房用濕紙巾,放置10~15分鐘(今天涼涼的我沒蓋濕布) 2.將餅皮桿開至家中平底鍋的大小(或分兩份做不同口味)
  • 6
    {主食材} 1.菇類乾鍋煸香後先起鍋 2.原鍋下培根或德式香腸煎至少許出油 3.下青椒煎一下 4.起鍋備用
  • 7
    1.原鍋下餅皮(如油脂不夠,抹上些許橄欖油)蓋鍋蓋煎1~2分鍾 2.關火之後,翻面進行主食材的擺飾
  • 8
    依續 1.灑乳酪絲 2.番茄醬 3.青椒圈 4.玉米粒 5.番茄片 6.培根跟德式香腸 7.鮪魚 8.鴻喜菇 9.灑乳酪絲 10.番茄醬 11.鍋蓋開中小火至乳酪絲融化
  • 9
    乳酪絲融化囉!
  • 10
    起鍋囉!
小撇步

可依喜好加上更豐富的食材

2016/08/13 發表 6,161 瀏覽
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