金瓜肉燥炒麵-五木拉麵

甜姐兒玩廚藝
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描述

南瓜不只拿來炒米粉好吃,炒麵也十分的對味 !用五木肉燥拉麵附的調味包來拌炒食材,每一口都吃得到肉燥的醬香及南瓜的清甜,簡單的作法富饒著迷人的滋味,是一道名副其實的新手不敗料理~
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1/4個
150g
1~2小匙
1小匙
少許
1小匙
1小匙
一小段
3瓣
2根

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 絞肉用醬油.糖.白胡椒粉.香油醃過,醃肉的同時將南瓜刨絲或切絲,大蒜切成蒜末,胡蘿蔔切成絲備用。

    絞肉用醬油.糖.白胡椒粉.香油醃過,醃肉的同時將南瓜刨絲或切絲,大蒜切成蒜末,胡蘿蔔切成絲備用。

  • 鍋中加入調味油包放入絞肉炒香,再投入蒜末續炒。

    鍋中加入調味油包放入絞肉炒香,再投入蒜末續炒。

  • 加入南瓜絲.胡蘿蔔絲.蔥白段拌炒,沿鍋邊淋上少許醬油增添醬香。

    加入南瓜絲.胡蘿蔔絲.蔥白段拌炒,沿鍋邊淋上少許醬油增添醬香。

  • 鍋中添水,水量約是剛好淹過麵的高度,水滾後放入五木拉麵煮到7分熟。

    鍋中添水,水量約是剛好淹過麵的高度,水滾後放入五木拉麵煮到7分熟。

  • 用筷子撥開麵條並加入調味粉包(調味粉可依個人口味適時增減,不必全放)。

    用筷子撥開麵條並加入調味粉包(調味粉可依個人口味適時增減,不必全放)。

  • 湯汁收乾後熄火投入蔥段增香即完成!

    湯汁收乾後熄火投入蔥段增香即完成!

小撇步

五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulove
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,774 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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