免油炸香酥可樂餅【樂事盒裝洋芋片】

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描述

小朋友放學回家直喊餓,萬能的媽媽總是得想辦法變出些什麼來,這次要推薦媽媽們一招:免油炸的可樂餅,只要利用冰箱剩食材及樂事雞汁洋芋片就能搞定噢,簡單又方便

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 準備好所有食材。紅蘿蔔丁、蘆筍丁燙熟備用

    準備好所有食材。紅蘿蔔丁、蘆筍丁燙熟備用

  • 馬鈴薯切片蒸熟,壓成泥,再加入無鹽奶油拌勻

    馬鈴薯切片蒸熟,壓成泥,再加入無鹽奶油拌勻

  • 20g樂事雞汁洋芋片,盡可能弄得很碎很碎當調味料

    20g樂事雞汁洋芋片,盡可能弄得很碎很碎當調味料

  • 將步驟3的碎洋芋及蔬菜丁,加入薯泥中拌勻

    將步驟3的碎洋芋及蔬菜丁,加入薯泥中拌勻

  • 將調味完成的薯泥,捏成圓形後略壓扁

    將調味完成的薯泥,捏成圓形後略壓扁

  • 裹上一層洋芋片碎當麵衣,吃起來就會有酥脆的口感囉,還能減少油膩感

    裹上一層洋芋片碎當麵衣,吃起來就會有酥脆的口感囉,還能減少油膩感

小撇步

*食譜裡的蔬菜丁,可以隨喜換成玉米粒、毛豆、四季豆...或是任何冰箱裡有的食材
*更多洋芋片入菜的優質料理,請見 >>樂事品牌廚房https://icook.tw/brands/LAYSTW/favorites

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