韮菜花炒茄子

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食材

1條
1小塊
1小把
適量
調味料
少許
1匙

步驟

  • .韮菜切段
·茄子切細條(盡量與韮菜等長)
·五花肉切片
·蒜拍蒜切末

    .韮菜切段 ·茄子切細條(盡量與韮菜等長) ·五花肉切片 ·蒜拍蒜切末

  • 熱鍋後 將五花肉先下逼出油
再將蒜末下去爆香

    熱鍋後 將五花肉先下逼出油 再將蒜末下去爆香

  • 依序下茄子 韮菜 拌炒

    依序下茄子 韮菜 拌炒

  • 醬油、糖調味 加些許水 快速拌炒ㄓ後~
蓋上鍋蓋等醬汁收乾即可

    醬油、糖調味 加些許水 快速拌炒ㄓ後~ 蓋上鍋蓋等醬汁收乾即可

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