韮菜花炒茄子

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食材

茄子 1條
五花肉 1小塊
韮菜 1小把
蒜末 適量
調味料
醬油 少許
1匙
  • 1 .韮菜切段 ·茄子切細條(盡量與韮菜等長) ·五花肉切片 ·蒜拍蒜切末
  • 2 熱鍋後 將五花肉先下逼出油 再將蒜末下去爆香
  • 3 依序下茄子 韮菜 拌炒
  • 4 醬油、糖調味 加些許水 快速拌炒ㄓ後~ 蓋上鍋蓋等醬汁收乾即可
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2016/08/16 發表 1,132 瀏覽

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